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Plats traiteurs

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Chaussons  aux légumes

Chaussons réaliser avec farine T65 Bis sans laitage. Légumes choisis en fonction des saison.                             

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Chaussons au thon et légumes

Chaussons réaliser avec farine T65 Bis sans laitage. Légumes choisis en fonction des saison. thon.                       

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Accras de Morue

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Assiette de Poisson

Poisson en fonction de la pêche du jour accompagner d'une purée.

                                      

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Gratin : 

Dauphinois : Pomme de terre, patate douce.

Choux-fleur, pomme de terre, poitrine fumer.

                                           

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Lasagne aux legumes

Légumes choisie en fonction des saison 

carotte, tomate, courgette, aubergine, blette, épinard, champignons.

béchamel sans lactos.

fromage emmental.                

                                       

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Blanquette de Veau

Plat traditionnel recette de ma grand-mère

Veau, Oignon jaune, carotte, poireaux, champignon, crème de riz. 

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Tarte Jardinière de lègumes

Tarte Jardinière de légumes du printemps ; Asperge, artichaut, fève, carotte, oignon tendre.                                            

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Tarte Pissaladière

Tarte oignons confits, anchois Boquerones.

                                                       

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